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Au poil cette rhubarbe !
À Chilleurs-aux-Bois, Étienne Pellerin cultive la rhubarbe et vous propose sa saveur singulière, mais maîtrisée, dans des nectars, pétillants, sirops, confitures et compotes. - Actualité
Il vous met la Loire à la bouche
Pêcheur professionnel de Loire depuis 15 ans, Bruno Gabris chasse les poissons du fleuve sous la lune pour vous les servir en rillettes, terrines et plats cuisinés. - Actualité
Une bonne assiette commence par une bonne cueillette
Le chef Romain Grasso a cherché et trouvé la source du bonheur gustatif au marché des producteurs locaux. - Actualité
Orléans Bière Festival à Orléans : festif et solidaire !
La bière loirétaine a le vent en poupe et fait de plus en plus d’adeptes. Les micro-brasseries se multiplient dans le Département. Pour mettre en avant la créativité des brasseurs du territoire, le Lions Club Orléans Université et le Leo Club Orléans - Actualité
Produits locaux : cuisiner et manger Loiret !
Asperges vertes, miel du Gâtinais, poires, carottes, betteraves et pommes de terre, fraises de Sologne, fromages de chèvre, bières, volaille de l’Orléanais…
On a tous notre produit chouchou parmi tous ceux que propose notre territoire.
Idem pour
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Faites vos courses au rayon Loiret !
Plus d’excuses pour ne pas manger Loiret ! Le Département et la Chambre d’agriculture du Loiret lancent aujourd’hui un guide papier et une application référençant tous les producteurs du territoire qui pratiquent la vente directe. - Actualité
Sortez le panier et la nappe vichy, dimanche, on pique-nique !
Dans le cadre du partenariat qui le lie à la Ville d’Orléans pour le Festival de Loire, le Département organise, dimanche 26 septembre, un grand marché de producteurs locaux sur le pont George V, à Orléans. - Actualité
Mangez local, mangez Loiret avec le drive des producteurs locaux d'Orléans et Amilly !
Vous avez opté pour une alimentation locale et de saison et vous avez bien raison ! Pour vous faciliter la vie, des producteurs locaux se sont regroupés et vous proposent un système de drive, à Orléans et Amilly, impulsé par la Chambre d’agriculture - Actualité
L'essor des brasseries loirétaines
De l’eau, des céréales maltées, du houblon, de la levure… Il en faut peu finalement pour faire une bonne bière. Peu d’ingrédients mais beaucoup de savoir-faire ! C’est ce patrimoine et ces gestes ancestraux que proposent de partager les brasseurs - Actualité
Mangeons Loiret : promouvoir une alimentation locale
Afin d’améliorer et relocaliser l’alimentation des Loirétains et mobiliser l’ensemble des acteurs professionnels (agriculteurs, artisans, restaurateurs, transformateurs, restauration collective et distributeurs) pour valoriser les produits locaux, de